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Natur vom Lienhof

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Hier findet ihr uns:

Lienweg 1 in 32547 Bad Oeynhausen

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Sonnenstrahlen auf dem Lienhof ☀️ Unsere Kame

Sonnenstrahlen auf dem Lienhof ☀️

Unsere Kamerunschafe genießen es sichtlich, wenn die Sonne sich ihren Weg durch die Wolkendecke kämpft.
Die Herde ist mittlerweile weiter gewachsen und auch bunte Fellfarben sind vertreten.
Wie man sieht, verstehen sich alle sehr gut - die Köpfe werden an der Heuraufe bereits zusammengesteckt und jeder ergattert etwas von dem leckeren Heu.

Übrigens fängt die Lammzeit bald wieder an. In den nächsten Wochen erwarten wir wieder kleine Lämmer - und auch da hoffen wir natürlich, dass sie von ein paar schönen Sonnenstrahlen empfangen werden.
Wir nehmen euch natürlich gerne wieder mit, wenn es soweit ist.

🐑☀️

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Unsere Hühner haben im Winter die Qual der Wahl -

Unsere Hühner haben im Winter die Qual der Wahl - sie können sich entweder draußen selbst bei Schnee im großen Auslauf bewegen oder aber im kuscheligen und gemütlichen Stall die Zeit verbringen.

Alle Möglichkeiten sind gegeben und wenn es dem ein oder anderen Huhn draußen zwischendurch doch zu kalt wird, sorgt genügend frisches und kuscheliges Stroh im Stall schnell für ausreichend Wärme.

🐔🌾❄

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Noch immer gibt es Kürbisse bei uns auf dem Lienh

Noch immer gibt es Kürbisse bei uns auf dem Lienhof.
Wir konnten in den letzten Monaten unter anderem mit dem Bratkürbis und dem Spaghettikürbis schon viele köstliche Rezepte ausprobieren. Ob aus dem Ofen oder aus der Pfanne oder sogar gefüllt - für uns sind die Rezepte und Varianten mit den Kürbissen immer ein Highlight und bieten eine riesige Vielfalt auf dem Teller.
Vielleicht können wir euch hiermit ja auch eine kleine Inspiration für das nächste Abendessen geben?!

Die Kerne haben wir natürlich fleißig gesammelt und getrocknet, sodass der erste Schritt für eine vielfältige und reiche Kürbisernte in diesem Jahr bereits getan ist.

Was ist mit euch - habt ihr auch schon Rezepte mit unseren Kürbissen ausprobiert?

🍽🎃

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HERBST auf dem Lienhof 🎃🍂 Passend zur Jahre

HERBST auf dem Lienhof 🎃🍂

Passend zur Jahreszeit erstrahlt der Lienhof wieder in den buntesten Farben. Nicht nur die Blätter färben sich, sondern auch unser Hofladen wird durch die Vielzahl und Variation der Kürbissorten wieder in ein neues Licht getaucht.
In diesem Jahr haben wir besonders viele Kürbissorten für euch angebaut:
- Hokkaido
- Halloweenkürbis
- Muscat de Provence
- Butternut
- Spaghettikürbis
- Long Island Cheese

Mit den unterschiedlichen Farben und Formen machen sie sich sowohl zuerst als herbstliche Deko als auch danach als leckeres Gericht sehr gut.
Jeder eignet sich mit seiner ganz eigenen Art besonders gut für eine Variation an Gerichten.
Was ist mit euch? Kennt ihr schon alle oder habt ihr vielleicht Lust mit den Kürbissen vom Lienhof auch mal etwas neues auszuprobieren?

Wir freuen uns auf euren Besuch!

#lienhof #naturvomlienhof #hofladen #kürbis #herbst #landwirtschaft #bunt

Kartoffelernte auf dem Lienhof. Gestern war es s

Kartoffelernte auf dem Lienhof.

Gestern war es soweit. Die im April gepflanzten Kartoffeln konnten endlich geernet werden. Wir hatten dafür alles organisiert. Ein Vollernter stand bereit und wir hatten eine tolle Hilfsmannschaft. Alles Voraussetzungen für einen erfolgreichen Tag waren geschaffen. Und dann das.. nach 7 Reihen ein großer Defekt am Vollernter.. was jetzt?... 40 Reihen waren noch übrig.
Zum Glück war unser Porsche Diesel Junior für den Fall der Fälle nicht weit und ist direkt eingesprungen. Doch nicht nur das. Unsere fleißigen Helfer waren sofort parat und haben nicht lang gezögert. Alle folgenden Reihen wurden vom Porsche aufgerodert und anschließend von Hand aufgesammelt.
Zur Stärkung gab es für die Mannschaft selbst gebackenes Brot und Kuchen und zum Abschluss dann eine Wurst vom Grill und ein erfrischendes Getränk.

An der Stelle vielen Dank an alle fleißigen Helfer ohne die das alles nicht möglich gewesen wäre!
Die Kartoffeln sehen in diesem Jahr wirklich toll aus - wir haben eine reichliche und schöne Ernte.

Für alle, die nun neugierig geworden sind: ihr könnt die Kartoffeln natürlich auch weiterhin in unserem Hofladen bekommen.

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Obwohl wir in den letzten Wochen sehr mit der Troc

Obwohl wir in den letzten Wochen sehr mit der Trockenheit zu kämpfen hatten, wachsen unsere Gemüse prächtig.
Das liegt hauptsächlich an unseren biologisch bewirtschafteten, humusreichen, tiefgründigen Böden, die sehr gut Feuchtigkeit speichern können.

Schaut gerne im Hofladen vom Lienhof vorbei - wir haben immer frisches saisonales Gemüse für euch!

🥔🍅🥒🥬🥕🫑🌽🎃

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In den letzten Tagen ging es auf dem Feld im wahrs

In den letzten Tagen ging es auf dem Feld im wahrsten Sinne des Wortes HITZIG zu.
Das war allerdings kein Grund für unseren Hegi eine Sommerpause einzulegen. Ganz im Gegenteil: das Getreide war ideal, um gedroschen zu werden und wir sind sehr zufrieden mit der Ernte.

Ihr könnt euch also auf Getreide vom Lienhof freuen!

🚜🌾

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Mit drei Mann/ Frau Besatzung haben wir einen wund

Mit drei Mann/ Frau Besatzung haben wir einen wundervollen Samstag zusammen mit unseren Pflanzkartoffeln verbracht.
Auch in diesem Jahr sorgen wir mit acht unterschiedlichen Sorten wieder für eine große Vielfalt.
Wenn das Wetter mitspielt, hoffen wir auf eine reichliche Ernte im September.

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Frohe Ostern wünscht der Lienhof! Passend zum Os

Frohe Ostern wünscht der Lienhof!

Passend zum Osterfest sind in den letzten Wochen unsere Lämmer auf die Welt gekommen - sie toben und spielen bereits gemeinsam auf der Weide und fühlen sich sehr wohl.

🐑🌷🏵🐰🐣

#lienhof #hofladen #naturvomlienhof #landwirtschaft #lämmer #ostern

Schon gelesen? Heute sind wir mit einem tollen Bei

Schon gelesen?
Heute sind wir mit einem tollen Beitrag in der @nw.de vertreten.
Wir freuen uns sehr, dass die Landwirtschaft und das nachhaltige Denken immer größere Bedeutung und Zuspruch erhalten - das zeigt uns einmal mehr, dass wir auf dem richtigen Weg sind.

Vielen Dank für den schönen Artikel!

#lienhof #naturvomlienhof #nachhaltig #landwirtschaft #hofladen #zeitung

Seit neuestem habt ihr die Möglichkeit, euch das

Seit neuestem habt ihr die Möglichkeit, euch das Getreide eurer Wahl ganz frisch im Hofladen selber zu mahlen.
Unsere kleine Mühle steht für euch bereit - ihr habt die Wahl zwischen Dinkel, Hafer, Weizen und Roggen.

Eigenes Mehl direkt aus der Mühle.
Kommt gerne vorbei und probiert es mal aus.

Wir freuen uns auf euch!

#lienhof #hofladen #landwirtschaft #nachhaltig #getreide #mehl #frisch

Ein Morgen auf dem Lienhof 🐑🐔🐱🐶 #derf

Ein Morgen auf dem Lienhof 🐑🐔🐱🐶

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Heute stellen wir euch unsere Kamerunschafe vor.

Heute stellen wir euch unsere Kamerunschafe vor.
Sieben knuffelige Muttertiere, die sich inzwischen sehr wohl bei uns auf dem Lienhof fühlen.
Im März erwarten wir dann auch schon Nachwuchs.

*määäääh* 🐑

#lienhof #naturvomlienhof #hoflädchen #landwirtschaft #schafe #kamerunschafe #lämmer #nachhaltigkeit #neuesvomlienhof

Winter auf dem Lienhof ❄ Die aktuellen Temperat

Winter auf dem Lienhof ❄

Die aktuellen Temperaturen haben unseren Hof in eine magische, weiße Atmosphäre gehüllt.
Die Sonnenstrahlen machen die Weihnachtszeit dabei fast ein bisschen magisch.

Auch unser Hofladen ist seit einiger Zeit in weihnachtlicher Stimmung beleuchtet.

#lienhof #naturvomlienhof #hofladen #winter #sonne #weihnachten #magisch #weihnachtsstimmung #landwirtschaft

Seit einigen Wochen sind wieder Grünleger bei uns

Seit einigen Wochen sind wieder Grünleger bei uns eingezogen.
Sie haben sich inzwischen sehr gut eingelebt und legen mittlerweile auch schon viele schöne grüne Eier in ihre Nester.

#lienhof #naturvomlienhof #grünleger #hühner #landwirtschaft #hofladen #nachhaltigkeit #grüneeier

Heute haben wir einen ganz besonderen Post für eu

Heute haben wir einen ganz besonderen Post für euch:

Seit einiger Zeit sind wir im Austauch mit dem @restaurant_wiegands. Sie haben vor kurzem einige unserer Produkte vom Lienhof mit in ihre Gerichte integriert. Wir haben gestern zu einem besonderen Anlass ein unglaubliches Menü kosten dürfen.
Die Art und Weise, wie unsere Produkte dabei verarbeitet und geschätzt wurden, hat uns alle begeistert und auf eine kulinarische Reise mitgenommen.
Die Zutaten auf so vielfältige und besondere Varianten zu erleben und zu schmecken, hat unseren Blick und die Sichtweise noch einmal erweitert.

Was wir daran vor allem zu schätzen wissen, ist der tolle Austausch, die gegenseitige Wertschätzung und der Fokus auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit.

Wir sind noch immer überwältigt von diesen Eindrücken und freuen uns, dass die Produkte vom Lienhof in dieser Form verarbeitet und geschätzt werden - vielen Dank!

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